Corte y Fuego | Item | Lamb Chop | Chuletas de cordero

Lamb Chop | Chuletas de cordero

Tender, select lamb chops, marinated and grilled over an open flame for a rustic, delicious flavor. | Suaves y selectas chuletas de cordero, marinadas y doradas a las brasas para un gusto rústico y delicioso.

$25.50

Rare: Seared on the outside, red and juicy in the center. | Poco cocida: Dorado por fuera, rojo y jugoso por dentro.

Medium Rare: Pink in the center. | Medio poco hecho: Rosado por dentro.

Medium: Warm and light pink in the center (just right). | Medio: Cálido y de color rosa claro por dentro (en su punto).

Medium Well: Almost well-done, with just a slight pink hue in the center. | Medio bien hecho: Casi bien hecho, con solo un ligero tono rosado por dentro.

Well Done: Well-done (no red or pink at all) | Bien hecho: Bien hecho (sin nada de rojo ni rosado).

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

+ $5.99

Black beans (Frijoles negros)

+ $5.99

Potato Puree (Pure de Papas)

+ $6.50

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

+ $6.50

Fried cassava (Yuca frita)

+ $6.50

French fries (Papas fritas)

+ $6.50

Fried sweet potato (Boniato frito)

+ $6.50

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

+ $6.50

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

+ $6.50

Greek Salad (Ensalada Griega) | Romaine lettuce, cranberries, tomatoes, cucumbers, onions, feta cheese, red vinegar and olive oil (lechuga romana, cranberry, tomate, pepino, cebolla, queso feta, vinagre rojo y aceite de oliva)

+ $6.50

Caesar salad (Ensalada Caesar) | Romaine lettuce, cranberries, tomatoes, cucumbers, onions, Parmesan cheese, red vinegar and olive oil (lechuga romana, cranberry, tomate, pepino, cebolla, queso parmesano, vinagre rojo y aceite de oliva)

+ $6.50

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

+ $5.99

Black beans (Frijoles negros)

+ $5.99

Potato Puree (Pure de Papas)

+ $6.50

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

+ $6.50

Fried cassava (Yuca frita)

+ $6.50

French fries (Papas fritas)

+ $6.50

Fried sweet potato (Boniato frito)

+ $6.50

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

+ $6.50

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

+ $6.50

Rare: Seared on the outside, red and juicy in the center. | Poco cocida: Dorado por fuera, rojo y jugoso por dentro.

Medium Rare: Pink in the center. | Medio poco hecho: Rosado por dentro.

Medium: Warm and light pink in the center (just right). | Medio: Cálido y de color rosa claro por dentro (en su punto).

Medium Well: Almost well-done, with just a slight pink hue in the center. | Medio bien hecho: Casi bien hecho, con solo un ligero tono rosado por dentro.

Well Done: Well-done (no red or pink at all) | Bien hecho: Bien hecho (sin nada de rojo ni rosado).

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Lamb Chop | Chuletas de cordero

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