Corte y Fuego | Item | Mixed Grill

Mixed Grill | Parrilla Mixta

Our largest platter, cooked 100% over charcoal. Includes 2 sides. Choose your red meat (2 lbs): Picaña only, Churrasco only, or a half-and-half combo (1 lb of each). Choose your white meat (1 lb): A single type (Chicken, Chorizo, or Tenderloin) or a half-and-half combo (½ lb of Chorizo + ½ lb of Chicken, Chorizo + Tenderloin, or Chicken + Tenderloin). | Nuestra parrillada más grande, cocinada 100% a las brasas. Incluye 2 acompañamientos. Elige tu Carne Roja (2 lbs): Solo Picaña, solo Churrasco o un co

$66.99

Chicken | Pollo

Chorizo

Pork loin | Lomo de cerdo

Chorizo and chicken (½ pound each) | Chorizo y pollo (½ libra de cada uno)

Chorizo and pork loin (½ pound each) | Chorizo y lomo de cerdo (½ libra de cada uno)

Chicken and pork loin (½ pound each) | Pollo y lomo de cerdo (½ libra de cada uno)

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

Black beans (Frijoles negros)

Potato Puree (Pure de Papas)

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

Fried cassava (Yuca frita)

French fries (Papas fritas)

Fried sweet potato (Boniato frito)

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

Greek Salad (Ensalada Griega) | Romaine lettuce, cranberries, tomatoes, cucumbers, onions, feta cheese, red vinegar and olive oil (lechuga romana, cranberry, tomate, pepino, cebolla, queso feta, vinagre rojo y aceite de oliva)

Caesar salad (Ensalada Caesar) | Romaine lettuce, cranberries, tomatoes, cucumbers, onions, Parmesan cheese, red vinegar and olive oil (lechuga romana, cranberry, tomate, pepino, cebolla, queso parmesano, vinagre rojo y aceite de oliva)

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

Black beans (Frijoles negros)

Potato Puree (Pure de Papas)

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

Fried cassava (Yuca frita)

French fries (Papas fritas)

Fried sweet potato (Boniato frito)

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

Rare: Seared on the outside, red and juicy in the center. | Poco cocida: Dorado por fuera, rojo y jugoso por dentro.

Medium Rare: Pink in the center. | Medio poco hecho: Rosado por dentro.

Medium: Warm and light pink in the center (just right). | Medio: Cálido y de color rosa claro por dentro (en su punto).

Medium Well: Almost well-done, with just a slight pink hue in the center. | Medio bien hecho: Casi bien hecho, con solo un ligero tono rosado por dentro.

Well Done: Well-done (no red or pink at all) | Bien hecho: Bien hecho (sin nada de rojo ni rosado).

Top sirloin | Picaña

Flap meat | Churrasco

Flap meat and Top sirloin (1 pound of each) | Churrasco y picaña (1 libra de cada uno)

Top sirloin | Picaña

Flap meat | Churrasco

Flap meat and Top sirloin (1 pound of each) | Churrasco y picaña (1 libra de cada uno)

Top sirloin | Picaña

Flap meat | Churrasco

Flap meat and Top sirloin (1 pound of each) | Churrasco y picaña (1 libra de cada uno)

Top sirloin | Picaña

Flap meat | Churrasco

Flap meat and Top sirloin (1 pound of each) | Churrasco y picaña (1 libra de cada uno)

Pork loin | Lomo de cerdo

Chorizo and chicken (½ pound each) | Chorizo y pollo (½ libra de cada uno)

Chorizo and pork loin (½ pound each) | Chorizo y lomo de cerdo (½ libra de cada uno)

Chicken and pork loin (½ pound each) | Pollo y lomo de cerdo (½ libra de cada uno)

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

Black beans (Frijoles negros)

Potato Puree (Pure de Papas)

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

Fried cassava (Yuca frita)

French fries (Papas fritas)

Fried sweet potato (Boniato frito)

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

White rice with garlic flavor (Arroz blanco con sabor a ajo)

Black beans (Frijoles negros)

Potato Puree (Pure de Papas)

Corn topped with Parmesan cheese, lemon, pepper, and butter (Maíz con queso parmesano, limon, pimienta y mantequilla por encima)

Fried cassava (Yuca frita)

French fries (Papas fritas)

Fried sweet potato (Boniato frito)

Fried ripe plantains (Plátanos maduros fritos)

Hawaiian Tostones (Tostones hawaianos)

Rare: Seared on the outside, red and juicy in the center. | Poco cocida: Dorado por fuera, rojo y jugoso por dentro.

Medium Rare: Pink in the center. | Medio poco hecho: Rosado por dentro.

Medium: Warm and light pink in the center (just right). | Medio: Cálido y de color rosa claro por dentro (en su punto).

Medium Well: Almost well-done, with just a slight pink hue in the center. | Medio bien hecho: Casi bien hecho, con solo un ligero tono rosado por dentro.

Well Done: Well-done (no red or pink at all) | Bien hecho: Bien hecho (sin nada de rojo ni rosado).

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Mixed Grill | Parrilla Mixta

Required Options

Protein Choice

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2nd Side Choice

Steak Doneness

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